Tostadas de aguacate con pepino y tomates cherry

Desayuna tostadas de aguacate

Las tostadas de aguacate son un tipo de sándwich abierto preparado con una rebanada de pan tostado, cubierto con puré de aguacate, sal, pimienta y jugo de limón.

Un «avocado toast» o tostadas de aguacate son el desayuno más rápido y sencillo que estará listo en menos de 5 minutos.

También lo puedes preparar como bocadillo saludable para cualquier hora del día.

Las combinaciones en las tostadas de aguacate pueden ser infinitas dependiendo los ingredientes que tengas a la mano o que más te gusten.

Excelentes opciones para añadir a las tostadas de aguacate son: huevo cocido en rebanadas, trocitos de tocino para añadirle sabor, pimientos asados, semillas de chía, queso de cabra desmoronado, salsa pico de gallo, albahaca picada, alcaparras, cebollín, granos de elote, etc.

Video receta de tostadas de aguacate

Ve lo fácil que es preparar este desayuno saludable, dale play al video.

Tiempo de preparación: 5 MIN
Tiempo de cocción: 5 MIN
Porciones: 2

INGREDIENTES

• 4 disparos de aceite en aerosol sabor mantequilla
• 2 rebanadas de pan integral o artesano
• 1/2 aguacate
• 6 rebanadas de pepino
• 3 tomates cherry
• Sazonador italiano al gusto
• 2 cditas de queso parmesano

INSTRUCCIONES

1. Cubre ambos lados del pan con el aceite sabor a mantequilla.
2. Caliéntalo en una sartén anti adherente a fuego medio hasta que el pan quede tostado, de 2 a 3 minutos.
3. Machaca 1/4 de aguacate en cada rebanada de pan.
4. Añade las rebanadas de pepino en una de las tostadas y los tomates cherry en la otra.
5. Esparce encima de ambas tostadas el sazonador italiano o hierbas finas al gusto.
6. Cubre con el queso parmesano y gratínalo un poco. Sirve y disfruta.

No te quedes sin desayunar

Desayunando estas tostadas obtendrás los carbohidratos, grasa naturales y verduras frescas que se requieren para iniciar la mañana.

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