Categorías: Recetas saludables

Palitos de pan de ajo y albahaca

Compartir
— publicidad google —
¡CALIFICA CON ESTRELLAS!
(Votos: 3 Promedio: 5)

Palitos de pan de ajo saludables

Estos palitos de pan de ajo están hechos con una mezcla de harina regular, levadura y yogurt griego, sazonados con ajo en polvo, albahaca y parmesano.

Si te gusta hornear en casa, esta receta de palitos de pan de ajo te va a encantar, son fáciles de preparar, quedan esponjados por dentro y súper deliciosos.

Últimamente está circulando por internet la receta para preparar masa de 2 ingredientes, la cual lleva 1 taza de harina autoleudante mezclada con 1 taza de yogurt griego natural sin grasa.

Harina regular y autoleudante

La harina autoleudante es un tipo de harina a la que se le ha agregado una levadura o aditivo leudante.

Yo no pude conseguir ese tipo de harina así que preparé mi propia mezcla sazonada. Más adelante te comparto y describo los ingredientes e instrucciones para hacerla.

Yogurt griego natural

El secreto para lograr que estos palitos de pan de ajo tengan menos calorías está en utilizar yogurt griego natural.

Te recomendamos revisar en el supermercado las etiquetas de información nutricional para que elijas el yogurt que contenga los menos gramos de grasa saturada y menos azúcares añadidos.

http://www.oikosmexico.com.mx/

Esta receta lleva yogurt griego natural oikos, el cual tiene 2.7 g de grasa saturada, 0 g de azúcares añadidos y 10 g de proteína por porción de 125 g.

Es importante que conozcas el sabor del yogurt natural, ya que algunas marcas tienen un toque dulce.

Lo ideal es que si es yogurt natural, sepa un poco ácido y así puedas añadirlo en platillos salados como estos:

Video receta de palitos de pan de ajo

Ve aquí el video paso a paso de cómo preparar estos deliciosos palitos de pan de ajo.

INGREDIENTES

  • 1 taza de harina regular
  • 1 cdita de sal
  • 1/2 cdita de albahaca en polvo
  • 1 1/2 cditas de levadura en polvo
  • 1 taza de yogurt griego natural
  • harina adicional para amasar
  • 1 cdita de aceite de oliva
  • 1/2 cdita de ajo en polvo
  • 1 cdita de queso parmesano rallado

INSTRUCCIONES

  1. Precalienta el horno a 180º C / 350º F
  2. En un tazón grande tamiza la harina, la sal y la levadura
  3. Añade la albahaca en polvo y el yogurt griego, mezcla con la ayuda de una pala hasta que comience a formar una masa pegajosa.
  4. Añade harina adicional poco a poco y trabaja la masa con tus manos si comienza a pegarse es normal, usa harina un poco de para despegarla de tus manos hasta obtener una bola.
  5. En una superficie esparce un poco de harina, coloca la masa y divídela en 8 partes iguales. Forma palitos alargados con cada parte.
  6. Forra una charola para hornear con papel pergamino y coloca los palitos separados entre si.
  7. Unta el aceite de oliva y esparce encima el ajo en polvo
  8. Hornea por 20 minutos. Saca del horno y esparce encima de los palitos el queso parmesano rallado. Vuelve a hornear por 3 minutos más o hasta que doren.
  9. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Recomendaciones

Si tu horno tiene la opción de dorar, asar o “broil”, te recomiendo que la utilices para los últimos 3 minutos y así le darás un color dorado a la parte de encima.

Sazona estos palitos de pan a tu gusto, cambiando la albahaca en polvo por hierbas de olor como tomillo, romero, orégano o añadiendo semillas de chía, linaza, sésamo, etc.

Listo, disfruta de un pan casero sazonado a tu gusto y bien saludable. ¿Con qué acompañarías estos palitos de pan de ajo?

Si te gustó la receta, ¡compártela en tus redes sociales y déjanos aquí tus comentarios!

Escribe tu comentario aquí
— publicidad google —
SI TIENES FB, COMENTA!
Publicado por
Rafa Saludable

Posts recientes

Albóndigas de pollo con verduras

Albóndigas de pollo en caldo Estas albóndigas de pollo fortalecerán las defensas de tu cuerpo… Leer más

13 enero, 2021

Fruta fresca con queso cottage, chia y nuez

Fruta fresca con queso cottage para desayunar La fruta fresca con queso cottage a la… Leer más

12 enero, 2021

Tzatziki de pepino ¿Cómo se hace?

Tzatziki de pepino El Tzatziki de pepino es cremoso, se sirve frío generalmente como acompañamiento… Leer más

7 enero, 2021

Lomo mechado en salsa de tamarindo

Cómo se prepara el lomo mechado A este lomo mechado le quitamos la mayor cantidad… Leer más

16 diciembre, 2020

Muffins de banana avena y chocolate

Muffins de banana fit Estos muffins de banana con avena y chispas de chocolate les… Leer más

11 diciembre, 2020

Tips para una navidad saludable

Navidad saludable en casa Una navidad saludable siempre representa un reto difícil de lograr con… Leer más

9 diciembre, 2020
— publicidad google —

Este sitio utiliza cookies.