Pan tostado francés con plátano y zarzamoras

Desayuna un pan tostado francés con fruta fresca

Este pan tostado francés es muy sencillo de preparar. Ideal para el desayuno y seguramente a toda la familia les va a encantar por su inigualable sabor.

Un truco para reducir calorías al preparar este pan tostado francés es intercambiar la leche de vaca por leche vegetal. También usamos pan integral cero grasa cero azúcar.

Eliminamos el azúcar de la receta tradicional, y solo añadimos un sobre de endulzante sin calorías para que el pan tuviera un poco de sabor dulce.

Receta de mermelada casera sin azúcar

Teníamos en la cocina unas frambuesas un poco maduras y las convertimos en una mermelada casera sin azúcar. ¿Cómo? Aquí te paso la receta rápida:

1. Tritura bien las frambuesas y ponlas a hervir a fuego bajo con agua y 1 o 2 sobres de endulzante sin calorías.
2. Cocina por varios minutos revolviendo constantemente la mezcla hasta que se vuelva un poco espesa, añade un poco de agua para evitar que se pegue.
3. Al obtener la consistencia deseada, deja que se enfríe y guarda en un frasco de vidrio dentro del refrigerador.

Listo, ya tienes una mermelada casera sin azúcar para cualquier momento.

Receta de pan tostado francés

La fruta picada la puedes cambiar por la temporada o la que tengas a la mano.

Multiplica los ingredientes las veces que necesites para preparar una mayor cantidad de pan tostado francés.

Tiempo de preparación: 5 MIN
Tiempo de cocción: 15 MIN
Porciones: 1

INGREDIENTES

• 1 huevo
• 1/4 de cdita de extracto de vainilla
• 2 Cdas de leche de coco
• 1/4 de cdita de canela molida o al gusto
• 2 rebanadas de pan integral sin grasa y sin azúcar
• 2 disparos de aceite en aerosol sabor a mantequilla
• 1 plátano en rebanadas
• 6 zarzamoras
• 2 Cdas de mermelada casera de frambuesas sin azúcar

INSTRUCCIONES

1. Mezcla en un plato profundo el huevo, la vainilla, la canela y la leche de coco hasta que se incorporen.
2. Rocía con aceite en aerosol una sartén anti adherente y caliéntala a fuego medio alto.
3. Sumerge una rebanada de pan en la mezcla de huevo y voltea para que se cubra por ambos lados.
4. Cocina en la sartén 2 minutos por cada lado, volteando el pan con cuidado. Repite con la segunda rebanada de pan y el resto de la mezcla de huevo.
5. Corta las 2 rebanadas de pan en diagonal o triángulo, unta la mermelada en 2 mitades.
6. Añade encima el plátano picado y las zarzamoras frescas. Disfruta.

Pan tostado francés para el fin de semana

Para los amantes de lo dulce: Utiliza un poco de jarabe sabor maple light para tener esa sensación de dulzura, pero con menos calorías.

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