Pan tostado francés con mango y frambuesa

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Pan tostado francés con mango o french toast

Una delicia la receta de este pan tostado francés con mango, poca grasa y muy rápida de preparar.

Para reducirle la cantidad de grasa de la receta original de «french toast» o pan francés, utilizamos rebanadas de pan cero azúcar y grasas añadidas.

A la hora de cocinarlo rociamos sólo una mínima cantidad de aceite en aerosol sabor a mantequilla y gracias a la sartén antiadherente se puede reducir el consumo de aceite en la mayoría de los platillos que cocines.

Al final de la video receta esparcimos un poco de jarabe de maple light, pero puedes cambiarlo por miel de abeja, miel de agave o azúcar glas en una porción pequeña.

Video receta de pan tostado francés con mango

Es muy sencillo preparar esta receta de forma saludable, solo sigue los pasos del video y las cantidades en la lista de ingredientes.

Tiempo de preparación: 5 MIN
Tiempo de cocción: 8 MIN
Porciones: 1

INGREDIENTES

1 huevo
1/4 de cdita de extracto de vainilla
2 Cdas de leche de coco
1/4 de cdita de canela molida o al gusto
2 rebanadas de pan integral sin grasa y sin azúcar
3 disparos de aceite en aerosol sabor a mantequilla
1 mango picado en cubitos
10 frambuesas o al gusto
2 cditas de jarabe de maple light

INSTRUCCIONES

En un plato profundo bate el huevo, el extracto de vainilla, la canela y la leche de coco hasta que se incorpore.
Calienta una sartén pequeña anti adherente a fuego medio alto, rocía con aceite en aerosol.
Sumerge una rebanada de pan en la mezcla de huevo por ambos lados y cocina 2 minutos por cada lado, volteando el pan con cuidado para que no se rompa.
Repite con la segunda rebanada de pan y el resto de la mezcla de huevo.
Corta en triángulo las 2 rebanadas de pan y colócalas en un plato. Añade encima el mango picado y las frambuesas frescas, cubre con el jarabe de maple y disfruta.