Brócoli beneficios y recetas fáciles

Beneficios del brócoli

Los beneficios de consumir brócoli para el organismo van desde fortalecer los huesos hasta proteger la salud ocular, y si lo preparas como en nuestras recetas, seguro te va a encantar.

Sus principales beneficios:

• Ayuda a prevenir el cáncer de próstata, colorectal y de pulmón
• Protege contra diabetes y anemia por su contenido de hierro y proteínas
• Retarda el envejecimiento celular
• Es alta fuente de fibra y proteína
• Alivia enfermedades digestivas
• Contiene ácido fólico
• Es muy bajo en calorías
• Ideal para bajar de peso

Brócoli para bajar de peso

En muchos planes alimenticios para bajar de peso se usa el brócoli, debido a la alta sensación de saciedad que puede brindarnos.

Es muy bajo en calorías, 1 taza de brócoli apenas tiene 27 calorías, además aporta más proteína que 1 taza de arroz o maíz.

Incluye el brócoli en tus recetas ya que con ello aumentarás los niveles de Vitamina C, E, B, K y grasas omega-3 que ayuda a tener una piel más brillante y suave.

Sus propiedades antioxidantes te ayudan a desintoxicar y a eliminar toxinas, el ácido úrico y los radicales libres en el organismo.

El brócoli ayuda con la diabetes ya que puede mantener la insulina en el mínimo, debido a su alto contenido de fibra y bajo en azúcar.

Consejos prácticos

Cuando la apariencia del brócoli es amarilla, no se recomienda su consumo.

Si lo cocinas al vapor, 4 o 5 minutos serán suficientes. Si es hervido, con unos 3 minutos en agua quedará tierno.

Recetas fáciles con brócoli

Nuestras recomendaciones para que prepares estas deliciosas recetas con brócoli, que estamos seguros a tu familia les encantará.

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