Saltear al contenido principal
Calabaza Beneficios Y Recetas Sanas

Calabaza beneficios y recetas sanas

¡CALIFICA CON ESTRELLAS!
(Votos: 2 Promedio: 5)

Variedades de calabaza

Llega el otoño y comienzan a verse en distintas partes calabazas de todos tamaños y variedades, entre las que se puede mencionar calabaza de castilla, espaguetti, butternut, kobacha o japonesa y verrugosa.

Muchas personas como yo, para no complicarnos la vida partiendo y cocinando una calabaza, sólo la utilizamos como decoración de día de muertos o halloween.

Un día encontré un truco para ablandar y retirar fácilmente la cáscara de la calabaza

El truco consiste en pincharla toda con un tenedor, luego meterla al horno de microondas y aproximadamente en 1 minuto y medio está lista para comenzar a pelarla con ayuda de un pela papas o cuchillo.

Calabaza y sus beneficios

Sabiendo ahora que no es tan difícil cocinar una calabaza, no puedes dejar de aprovechar todos sus nutrientes.

Entre los principales beneficios de la calabaza están:

  • Es baja en calorías y contiene casi 90% de agua.
  • Rica en fibra, ideal para bajar de peso y sentirte satisfecho por más tiempo.
  • Tiene Vitamina A que ayuda a proteger la salud ocular.
  • Combate infecciones, virus y enfermedades ocasionadas por bacterias y hongos.
  • Ayuda en el tratamiento de la diabetes al reducir los niveles de glucosa.
  • No contiene sodio lo cual ayuda a las personas hipertensas a que puedan comerla.
  • Protege el estómago ayudando a disminuir la gastritis, acidez, problemas de digestión, úlceras, agruras y ardor estomacal.
  • Contiene altos niveles de potasio, lo cual ayuda contra la retención de líquidos, estimulando la producción y expulsión de orina y otras toxinas almacenadas en el organismo.

Recetas sanas con calabaza

Aquí te comparto algunas recetas sanas que llevan calabaza, da clic a la imagen para ver los ingredientes e instrucciones completas:

La temporada de cosecha de calabaza se da en otoño e invierno, saca tu lado creativo y agrégala en postres, sopas o acompañamientos.

En el supermercado puedes encontrar unas que ya estén cortadas para facilitarte el trabajo.

Si no es temporada de calabaza, puedes intentar cambiándola por puré en lata en tus recetas.

Si te gustó esta información y las recetas con calabaza, comparte este artículo en tus redes sociales y déjanos aquí tus comentarios.

Escribe tu comentario aquí
Volver arriba