Brócoli beneficios y recetas fáciles
Beneficios del brócoli
Los beneficios de consumir brócoli para el organismo van desde fortalecer los huesos hasta proteger la salud ocular, y si lo preparas como en nuestras recetas, seguro te va a encantar.
Sus principales beneficios:
- Ayuda a prevenir el cáncer de próstata, colorectal y de pulmón
- Protege contra diabetes y anemia por su contenido de hierro y proteínas
- Retarda el envejecimiento celular
- Es alta fuente de fibra y proteína
- Alivia enfermedades digestivas
- Contiene ácido fólico
- Es muy bajo en calorías
- Ideal para bajar de peso
Brócoli para bajar de peso
En muchos planes alimenticios para bajar de peso se usa el brócoli, debido a la alta sensación de saciedad que puede brindarnos.
Es muy bajo en calorías, 1 taza de brócoli apenas tiene 27 calorías, además aporta más proteína que 1 taza de arroz o maíz.
Incluye el brócoli en tus recetas ya que con ello aumentarás los niveles de Vitamina C, E, B, K y grasas omega-3 que ayuda a tener una piel más brillante y suave.
Sus propiedades antioxidantes te ayudan a desintoxicar y a eliminar toxinas, el ácido úrico y los radicales libres en el organismo.
El brócoli ayuda con la diabetes ya que puede mantener la insulina en el mínimo, debido a su alto contenido de fibra y bajo en azúcar.
Consejos prácticos
Cuando la apariencia del brócoli es amarilla, no se recomienda su consumo.
Si lo cocinas al vapor, 4 o 5 minutos serán suficientes. Si es hervido, con unos 3 minutos en agua quedará tierno.
Recetas fáciles con brócoli
Nuestras recomendaciones para que prepares estas deliciosas recetas con brócoli, que estamos seguros a tu familia les encantará.
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