Salsa pico de gallo estilo mexicana

Cómo preparar salsa pico de gallo

Aprende a preparar esta salsa pico de gallo estilo mexicana y sírvela en tacos, molletes, con chips de tortilla y más. Ve la video receta más adelante.

Es muy rápida de preparar y lleva ingredientes fáciles de conseguir.

Uno de los ingredientes de esta salsa pico de gallo es el tomate, el cual posee grandes beneficios y propiedades, que puedes leer en el siguiente artículo:

La salsa pico de gallo es una ensalada fresca muy común en la gastronomía mexicana. Incluye vegetales frescos y bastante nutritivos, por lo que resulta ser una receta saludable.

Video receta de salsa pico de gallo

Mira lo fácil que es preparar una salsa pico de gallo estilo mexicana y acompañarla en cualquiera de tus platillos.

Tiempo de preparación: 15 MIN
Tiempo de cocción: 0 MIN
Porciones: 2

INGREDIENTES

• 1/2 cebolla blanca
• 1 1/2 tomates medianos
• 1 chile serrano mediano
• 4 Cdas de hojas de cilantro fresco
• 1 cdita de aceite de oliva
• Sal de mar al gusto
• Pimienta negra recién molida al gusto

INSTRUCCIONES

1. Pica la cebolla finamente en brunoise o en cuadritos pequeños, reserva.
2. Quita el tallo del tomate y pícalo en cuadritos pequeños.
3. Unta tus dedos con un poco de aceite para evitar que ardan y pica finamente el chile serrano, separando las semillas del chile.
4. Pica las hojas de cilantro fresco.
5. En un tazón mezcla el tomate, la cebolla, el cilantro y el chile picados para que se incorporen los sabores. Deja o retira semillas de chile al gusto, para darle un mayor o menor picor.
6. Añade sal de mar y pimienta negra recién molida para sazonar al gusto.
7. Agrega la cucharadita de aceite de oliva y mezcla uniformemente. Sirve sobre tu platillo favorito y disfruta.

Cambios en la receta

Puedes darle un toque cítrico añadiendo jugo de limón al gusto. El chile que utilizamos en la receta es de tipo serrano, si deseas lo puedes sustituir por hojuelas de chile seco o algunas gotas de salsa tabasco o salsa picante de tu elección.

Recuerda que si se añaden más semillas del chile, obtendrás una salsa más picante.

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