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Sándwich Abierto Con Aguacate, Huevo Y Jitomates Cherry

Sándwich abierto con aguacate, huevo y jitomates cherry

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Sándwich abierto, estrategia para bajar de peso

Hacer un sándwich abierto para desayunar o cenar es una estrategia excelente para bajar de peso, ya que reduces las rebanadas de pan, usando 2 en vez de 4.

Además puedes rellenarlos con alimentos nutritivos y benéficos para tu cuerpo como el aguacate, el huevo y los jitomates cherry.

El pan con centeno que empleamos en la receta es ideal para mantener una dieta balanceada y contribuye a mejorar la alimentación. Es un alimento reducido en grasa, es fuente de fibra y contiene antioxidantes.

Para aquellos que queremos bajar de peso, el pan con centeno puede ayudar a mantener la sensación de saciedad por mayor tiempo y ayuda a mantener normales los niveles de glucosa, dentro de una correcta alimentación y algo de actividad física.

INGREDIENTES

  • 2 rebanadas de pan con centeno
  • 2 disparos de aceite de oliva en aerosol
  • 2 huevos enteros
  • 1/4 de aguacate mediano
  • 4 jitomates cherry en cuartos
  • Sal de mar, al gusto
  • Pimienta negra recién molida, al gusto

INSTRUCCIONES

  1. Pon a tostar en una sartén u horno tostador las 2 rebanadas de pan con centeno.
  2. Mientras tanto, en una sartén pequeña a fuego medio-alto, cocina los huevos condimentados con sal y pimienta y revuelve hasta que quede bien cocido, de 2 a 3 minutos.
  3. Coloca en un plato las rebanadas de pan ya tostado, divide el aguacate en rebanadas sobre los 2 panes, cubre con el huevo revuelto y añade los jitomates cherry frescos.
  4. Sazona con sal y pimienta, si así lo deseas.

Así te deben quedar:

Es muy sencillo contar con un desayuno saludable que te permita comenzar tu día con energía, y listo para rendir al máximo. Lo puedes preparar igualmente como una cena ligera, si no tienes algo más que cenar a la mano.

El aguacate y los disparos de aceite en aerosol para cocinar el huevo es lo único que lleva de grasa al preparar estos sándwiches abiertos.

Puedes optar por hacer huevo estrellado, cada uno estaría montado sobre un pan, y los puedes disfrutar igualmente.

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