Gelatina de yogurt griego, kiwi y apio

Gelatina de yogurt griego para tus hijos

Usamos yogurt griego sin grasa y gelatina sin azúcar para hacerla más saludable. La video receta de esta gelatina de yogurt griego te enseña a prepararla.

Estos son los ingredientes que vas a necesitar.

El apio posee un alto contenido en potasio, fibra y vitaminas. Le añade a esta gelatina de yogurt griego una textura crujiente sin sumarle calorías.

Si tu objetivo es bajar de peso o estás tratando de mantenerte, esta gelatina es un postre saludable ya que el apio tiene el poder de hacerte sentir más satisfecho y reduce las ganas de comer.

Esta receta originalmente lleva piña fresca en vez de kiwi. Si no puedes conseguir kiwi, sustitúyelo por 1/2 taza de deliciosa piña picada en cubitos pequeños.

Otro cambio de ingrediente es la nuez de castilla, sustitúyela por nueces pecanas, almendras fileteadas o ponle un toque más interesante con pistachos en trocitos.

Video receta

Dale play al video y aprende a preparar esta receta en tu casa.

Tiempo de preparación: 15 MIN
Tiempo de cocción / refrigeración: TODA LA NOCHE
Porciones: 16 CUBOS

INGREDIENTES

• 2 tazas de agua
• 1 sobre de gelatina cero azúcar sabor limón (25 g / 1 oz)
• 2 tazas de yogurt griego natural sin grasa
• 1/2 taza de apio picado finamente
• 1/4 de taza de nueces de castilla
• 2 kiwis picados en cubitos
• 3 sobres de endulzante sin calorías

INSTRUCCIONES

1. En una olla a fuego alto, hierve las 2 tazas de agua. Apaga el fuego, añade la gelatina de limón y mezcla hasta que se disuelva.
2. Retira de la estufa y deja que se enfríe un poco, hasta que esté tibia.
3. Pica en trocitos pequeños el apio y el kiwi.
4. Una vez que la gelatina esté tibia, añade el yogurt griego sin grasa, utilizando un batidor en globo hasta que se incorpore perfectamente.
5. Añade el endulzante sin calorías, el apio y el kiwi picados y mezcla uniformemente.
6. Vacía la mezcla de gelatina en un molde o refractario de vidrio.
7. Cubre la parte de encima con las nueces de castilla cortadas en trocitos.
8. Refrigera la gelatina durante toda la noche. Una vez que haya cuajado, corta en 16 cuadros y sirve.

Rica y saludable gelatina de yogurt griego

Manejando inteligentemente los ingredientes y cambiándolos por versiones sin azúcar o sin grasa como la gelatina y el yogurt griego de esta receta, estarás evitando comerte calorías de más, además de ayudar a tu cuerpo a bajar de peso.

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