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Sándwich Abierto De Huevo Con Jamón Serrano

Sándwich abierto de huevo con jamón serrano

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Huevo con jamón serrano para desayunar

Este sándwich abierto de huevo con jamón serrano tiene un sabor intenso que le dará un toque especial a tu desayuno de siempre.

Es muy sencillo de preparar y contiene beneficios nutricionales para mantener la energía de todas tus mañanas.

Si te excedes al consumir algún alimento, esto va a provocar un incremento de peso, no sólo por comer jamón serrano.

Una estrategia inteligente es utilizar las 2 rebanadas de pan con las que podrías hacer 1 sándwich para convertirlo en 2 sándwiches abiertos.

Receta de sándwich abierto de huevo con jamón serrano

Prepárate estos sándwiches abiertos con pan de centeno y acompáñalos con la proteína del huevo revuelto más un toque de sabor intenso del jamón serrano.

Tiempo de preparación: 5 MIN
Tiempo de cocción: 10 MIN
Porciones: 2 SÁNDWICHES ABIERTOS

INGREDIENTES

  • 3 disparos de aceite para cocinar sabor a mantequilla
  • 2 rebanadas de pan con centeno
  • 2 huevos grandes
  • 1 Cda de leche deslactosada light
  • 1 pizca de sal de mar
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • 28 g / 1 oz de jamón serrano

INSTRUCCIONES

  1. Rocía una sartén antiadherente grande con el aceite para cocinar a fuego medio-alto y coloca las rebanadas de pan de centeno.
  2. Deja tostar por ambos lados de 2 a 3 minutos y retira el pan de la sartén.
  3. En un tazón pequeño, bate los huevos con la leche, añade la sal y la pimienta negra recién molida.
  4. En la misma sartén a fuego medio, con un disparo de aceite para cocinar, vierte la mezcla de huevo y añade el jamón serrano cortándolo en trozos pequeños.
  5. Revuelve a medida que se va cocinando, unos 3 minutos o en el punto de cocción deseada.
  6. Sirve el huevo sobre las rebanadas de pan de centeno y disfruta.

Si tienes tostador para panes, ahorrarás tiempo al brincarte los pasos 1 y 2 de la receta.

Añádele más sabor

Modifica esta receta y ponle más sabor añadiendo una capa de hummus de garbanzo casero sobre la rebanada de pan de centeno.

El «hummus» es básicamente garbanzos cocidos y molidos con especias.

Aprende aquí a preparar esta receta saludable de hummus casero de garbanzo y albahaca:

Hummus casero de garbanzo y albahaca
HUMMUS CASERO DE GARBANZO Y ALBAHACA

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