Ensalada con naranja, mango y fresa

Fresca ensalada con naranja, mango y fresa

Las frutas cítricas de esta ensalada con naranja, mango y fresa combinan excelente con la vinagreta balsámica que aprenderás a preparar aquí.

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Otros ingredientes frescos

La base de esta ensalada está compuesta de lechuga romana cortada en trocitos, rebanadas de tomate bola y un poco de zanahoria rallada finamente.

Le puedes agregar también champiñones frescos y rebanados, pepino, pimientos y un poco de aceitunas negras.

Ahora si, ve juntando los ingredientes para prepararte esta rica ensalada con naranja, mango y fresa.

Receta de ensalada con naranja, mango y fresa

Tiempo de preparación: 15 MIN
Tiempo de cocción: 0 MIN
Porciones: 1 ENSALADA

INGREDIENTES

• 1 taza de lechuga romana, en trocitos
• 3 rebanadas de tomate bola
• 1 zanahoria pequeña, rallada
• 1/2 naranja, en gajos
• 1/2 taza de mango, en cubitos
• 3 fresas grandes, rebanadas
• 60 g / 2 oz de queso panela o blanco fresco, en cubitos
• 1 Cda de aceite de oliva extra virgen
• 2 cditas de vinagre balsámico
• 1 pizca de sal de mar
• pimienta negra recién molida, al gusto

INSTRUCCIONES

1. En un plato acomoda en una cama las lechugas en trocitos.
2. Coloca encima las rebanadas de tomate y esparce la zanahoria sobre todo el plato.
3. Separa los gajos de naranja y retira la membrana cuidadosamente, tratando de obtener el gajo completo.
4. Añade a la cama de lechuga los gajos de naranja, el mango y las fresas rebanadas. Cubre con los cubitos de queso.
5. En un frasco pequeño de vidrio con tapa vierte el aceite de oliva y el vinagre balsámico con una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
6. Tapa el frasco y bate hasta formar una mezcla uniforme.
7. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y disfruta.

Baja de peso con esta ensalada con naranja

Si tus propósitos son bajar de peso, comienza por prepararte una de estas ensaladas, algunos días de la semana, y verás que poco a poco lograrás modificar tus hábitos de alimentación por unos más saludables.

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