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Sándwich Abierto De Omelette Y Queso Mozzarella

Sándwich abierto de omelette y queso mozzarella

Sándwich abierto saludable

Un sándwich abierto es una opción saludable si estás bajando de peso o cuidando tu alimentación, ya que en lugar de utilizar 2 panes para un sándwich tradicional, haremos 2 con 1 rebanada cada uno.

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Si quieres saber cómo prepara un omelette perfecto, aquí tenemos otra receta de omelette con la técnica que debes seguir:

OMELETTE DE KALE Y CEBOLLA MORADA


INGREDIENTES

  • 4 disparos de aceite en aerosol sabor mantequilla
  • 2 huevos enteros
  • 2 cditas de leche deslactosada light
  • sal de mar al gusto
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 60 g / 2 oz de queso mozzarella fresco
  • 2 rebanadas de pan con centeno

INSTRUCCIONES

  1. En un tazón profundo bate un huevo y una cucharadita de leche usando un tenedor, añade sal de mar y pimienta al gusto, bate hasta que se formen pequeñas burbujas con el huevo.
  2. Calienta a fuego medio alto una sartén antiadherente pequeña y cubre con aceite en aerosol sabor mantequilla, vierte la mezcla de huevo, tapa y reduce el fuego. Cocina de 2 a 3 minutos, dobla el omelette por la mitad y vuelve a doblarlo para que quepa sobre una rebanada de pan. Repite hasta obtener 2 omelettes pequeños.
  3. En un tostador o en la misma sartén a fuego medio, calienta las rebanadas de pan hasta que estén tostadas, rebana el queso y divídelo sobre cada pan. Añade encima del queso un omelette en cada rebanada de pan y disfruta.

¿Qué otros ingredientes añadir?

Al omelette le puedes agregar champiñones, espinacas, acelga, kale o cualquier verdura fresca que tengas a la mano.

El queso mozzarella lo puedes sustituir por un queso panela bajo en grasa u otro de tu elección, solo te recomendamos no excederte en las cantidades.

El pan con centeno que usamos en nuestras recetas ayuda a mantener una dieta balanceada y contribuye a mejorar la alimentación diaria. Es un alimento reducido en grasa, es fuente de fibra y contiene antioxidantes.

Para aquellos que queremos bajar de peso, el pan con centeno nos ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo y mantiene normales los niveles de glucosa, teniendo una correcta alimentación y haciendo algo de actividad física.

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