Bocadillos de salmón ahumado
Bocadillos de salmón ahumado para tus invitados especiales
Estos bocadillos de salmón ahumado combinan muy bien con las alcaparras y el eneldo, además serán todo un éxito si quieres impresionar a tus invitados en una cena especial.
Estos son los 5 ingredientes que vamos a utilizar, dos de los cuales deben ser reducidos en grasa para cortarle las calorías a esta receta: el pan cero azúcar cero grasa y el queso crema light.
Las alcaparras tienen un sabor intenso muy característico y un aroma sutil, se utilizan mucho en la cocina mediterránea, italiana y griega.
Van muy bien con pescados, en pizzas o pastas. Aquí solo utilizaremos 3 en cada bocadillo de pan.
El salmón tiene muchas propiedades benéficas para la salud, comenzando por el aporte de omega 3 que requiere el organismo. Ayuda al buen funcionamiento cerebral y previene de enfermedades cardiovasculares.
Video receta de bocadillos de salmón ahumado
Ve lo fácil que es preparar estos deliciosos bocadillos de salmón ahumado con eneldo y alcaparras:
Tiempo de preparación: 15 MIN
Tiempo de cocción: 0 MIN
Porciones: 1
INGREDIENTES
- 2 rebanadas de pan cero grasa cero azúcar
- Aceite en aerosol sabor a mantequilla
- 2 Cdas que queso crema light
- 2 cditas de alcaparras
- 60 g / 2 oz de salmón ahumado en rebanadas
- 1 Cda de eneldo fresco
INSTRUCCIONES
- Compacta las rebanadas de pan presionándolas firmemente con un plato sobre una tabla para cortar.
- Rocía ambos lados del pan con aceite en aerosol sabor a mantequilla.
- Tostar las rebanadas de pan en un comal o sartén a fuego medio alto por ambos lados, hasta que queden crujientes.
- Unta el queso crema light en las rebanadas aún tibias, cubriendo toda la superficie del pan con una capa delgada y uniforme. Corta cada pan en 4 triángulos.
- Añade el salmón en trocitos sobre los triángulos de pan.
- Utilizando unas tijeras, pica finamente las hojas de eneldo fresco sobre los bocadillos para que caiga encima.
- Decora con 3 o 4 alcaparras en cada triángulo y sirve.
Añádele a tus bocadillos de salmón ahumado
Añádele un poquito de cebolla morada picada finamente y tendrás otra variante de este mismo bocadillo.
Cámbiale a esta receta el eneldo fresco por eneldo seco en caso de que no puedas conseguirlo. Otra variante para el salmón ahumado es la trucha asalmonada, que también tiene excelente sabor.
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